So dekadent ist der Umgang mit Lebensmitteln

Posted on January 11, 2012

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Sicherlich ein lesenswertes Buch:

Täglich sterben 20.000 Menschen an Hunger, pro Jahr landen 1,3 Milliarden Tonnen Nahrung auf dem Müll. Eine Philippika gegen den verschwenderischen Umgang mit Lebensmitteln.

via Gesellschaft: So dekadent ist der Umgang mit Lebensmitteln – Nachrichten Kultur – Literarische Welt – WELT ONLINE.

Stefan Kreutzberger und Valentin Thurn: Die Essensvernichter. (Kiepenheuer & Witsch, Köln. 319 S., 16,99 €. ISBN 978-3462043495).